Jest wśród nas osoba, która rozumie zwierzęta bardziej niż my wszyscy. Temple Grandin urodziła się jako osoba autystyczna, postrzega otoczenie w podobny sposób jak zwierzęta. Obecnie jest doktorem, wykłada na Colorado State University. Jest specjalistka od zwierzęcego behawioryzmu. Temple na samym początku mówi o tym, że można wyhodować spokojnego byka, jednak nie wolno nigdy mu zaufać. Byki atakują w większości przypadków ponieważ identyfikują się z ludźmi a nie z bydłem. Pierwszą zasadą bezpieczeństwa według Temple jest wychowywanie młodego byczka z innymi zwierzętami z jego gatunku, nigdy w izolacji. W ten sposób młody byk uczy się, że nie jest człowiekiem.