Smak prawdziwej polskiej kiełbasy

Wiejska kiełbase jeszczedwie dekady temu robionoprawie w kazdym gospodarstwie.Dzis rygorystyczneprzepisy spowodowały,ze smak domowychwedlin przechodzido historii. Aby zwyczajwyrabiania staropolskichwedlin nie zginał, w Kujawsko-Pomorskim OsrodkuDoradztwa Rolniczegozorganizowano warsztatyz tradycyjnych metodwytwarzania produktówzwieprzowiny.