Nietypowy wyglad charakteryzujacy sie rogami o niesamowicieduzej rozpietosci oraz długa sierscia to cechy,które wyrózniaja bydło szkockie górskie sposród innychras miesnych. Zdaniem Pawła Szczesiaka (który nie zyczyłsobie zamieszczenia swojego zdjecia) jest jeszcze cosco sprawia, ze sa wyjatkowe, a mianowicie zjedza niemalwszystko, zamieniajac nawet najgorsze chaszczew pastwiska. – Zjadaja nie tylko gorszej jakosci trawy, alenawet całe krzewy np. dziki bez. Sa jak zywe kosiarki –stwierdził rolnik, który bydłem tym zajmuje sie od 3 lat.