Białko w raportach

Od lat najbardziej pożądanymi premiowanymprzez zakłady mleczarskieskładnikiem mleka jestbiałko. Niestety, w przeciwieństwiedo tłuszczu,możliwość zwiększeniazawartości białka w mlekupoprzez żywienie jest nieznacznai waha się w granicach0,1–0,3%.(...)