Skrobia zapisana w genach

Niedawno zadzwonił do nas rolnik z woj. kujawsko-pomorskiegoz prośbą o wyjaśnienie wpływu różnych czynników agrotechnicznychi genetycznych na zawartość skrobi w ziemniakach skrobiowych. Taprośba wynikała z ekonomicznej porażki przy odstawianiu ziemniakówprzemysłowych z ubiegłorocznych zbiorów.(...)