Pszenzyto jest zbozowymgatunkiem stworzonym przezczłowieka w wyniku skrzyzowaniapszenicy z zytemi dzis zajmuje w wielu gospodarstwachwazna pozycje.Obecnie w krajowym rejestrzeznajduje sie jedenascieodmian pszenzyta jarego.W 2014 r. z rejestru skreslonojedna odmiane, a do badanrejestrowych przyjeto kolejnecztery odmiany.