Waznym czynnikiem w opasie bydła, który w najwiekszymstopniu decyduje o wynikach produkcyjnych i jakoscipozyskiwanej wołowiny jest prawidłowe zywienie. Powinnoono, przy uwzglednieniu aspektów ekonomicznych,zapewnic uzyskanie własciwego umiesnienia zwierzat,umozliwiajacego zakwali kowanie tusz przy uboju do klasynie nizszej niz „R” (w systemie klasy kacji EUROP)