Jęczmień jary uprawiany jest głównie na cele paszowe, browarne,w mniejszym stopniu na kasze. Jest też głównym komponentemmieszanek zbożowych i zbożowo-strączkowych. Jęczmieńjary jest najczęściej wybieraną rośliną ochronną przy zakładaniuużytków zielonych. W Krajowym Rejestrze znajdują się obecnie63 odmiany jęczmienia jarego. Postęp hodowlany w jęczmieniujarym skupia się na poprawie plenności oraz zdrowotności,a w odmianach browarnych na poprawie wartości browarnej.(...)