Przeciętna zawartość próchnicyw naszych glebach jest niewielka,bo oscyluje w granicach 2%.W związku z tym, aby utrzymaćzrównoważony bilans glebowej materiiorganicznej, nie mniejszy niż mineralizacjaspowodowana uprawą roślin,należy w gospodarstwie zwiększaćjej dopływ do gleby w formiemiędzyplonów, resztek pożniwnychi korzeniowych.Utrzymanie żyzności gleby polegana systematycznym zwiększeniu i odbudowywaniuw niej zawartości materiiorganicznej. Najwartościowszymnawozem naturalnym jest obornik,ale może być ten nawóz zastąpionymaterią organiczną międzyplonów,słomą lub poplonami na przyoranie,np. gorczycą.(...)