Tradycja zobowiazuje

Ta mała spółdzielnia wytwarzabardzo dobre wyroby, któremają swoich stałych miłośników.Nie ma też nadwyżek mleka.Dlatego łagodniej niż inne zakładymleczarskie odczuwa skutki kryzysu.Chociaż producenci mleka wiedządoskonale, że obecna zapaść na rynkumleka dotyka również ich spółdzielnię,bo ceny zbytu ich sztandarowegoproduktu – twarogu, wytwarzanegometodą tradycyjną, systematyczniespadają. W 2015 roku wyprodukowanookoło 1220,5 tony twarogu – o 115ton więcej niż w 2014 roku.(...)