Witaminy okresu okołoporodowego (2)

W poprzednim numerze „TygodnikaPoradnika Rolniczego”przedstawiłem jednąz najważniejszych witamin o działaniuantyoksydacyjnym, mianowiciewitaminę A oraz jej prekursorów, czyliβ-karoteny. W niniejszym artykulechciałbym przedstawić działanie –niezbędnych w okresie okołoporodowymantyoksydantów – witaminy Eoraz selenu. Informacje na ich tematcoraz częściej są przedmiotem badańnaukowych oraz obserwacji zootechniczno-weterynaryjnych nie tylkow Polsce.(...)