Przed laty w Polsce uprawiano tyle ziemniaków, co łącznie wewszystkich krajach starej unijnej Piętnastki. Dzisiaj jednak niewielepozostało z tej ziemniaczanej potęgi, bowiem z ponad1,2 mln hektarów uprawianych jeszcze w roku 2000, ostało sięmniej niż 300 tys. ha. Z produkcji ziemniaka zrezygnowali przeważnierolnicy mający niewielkie plantacje, a pozostały gospodarstwawyspecjalizowane, do których można zaliczyć spółkęHolstar w Pęzinie (pow. stargardzki). Prowadzący ją holenderJohan Adriaan van Wijgerden specjalnie dla naszej redakcjizaprezentował najnowocześniejszą w Polsce technologięsadzenia ziemniaków.(...)