Laktozie już dziękujemy? Nowe produkty bez laktozy

W Polsce coraz więcej osóbcierpi na nietolerancjęlaktozy, dotyczy to 20–37% osób w różnym wieku. Przyczynąnietolerancji laktozy – cukrumlecznego, jest niedobór laktazy– enzymu niezbędnego do prawidłowegotrawienia laktozy. Wtedypo spożyciu produktów mlecznychpojawiają się dolegliwości ze stronyukładu pokarmowego. Nasilenieobjawów zależy od stopnia niedoborulaktazy.(...)