Gryka nie jest zbyt wymagajacaw uprawie. Ze wzgledu nadobre wykorzystanie substancjipokarmowych zawartychw glebie, nie potrzebuje intensywnegonawozenia mineralnego.Jest przy tym niezwykleodporna na szkodniki i choroby.Najwieksza trudnoscia jestjej zbiór. Rosliny nierównomierniedojrzewaja, łatwo sieosypuja. Dodatkowo, długoutrzymuje sie wilgoc w łodygach.W okolicach Godziszowana Lubelszczyznie spytalismyrolników, jak radza sobiez omłotem reczki, bo tak zwyczajowonazywa sie w tymrejonie gryke.(...)