Kiedy ceny mleka były wysokie, bezdyskusyjnie przewyzszałykoszty produkcji i to we wszystkich gospodarstwach, bez wzgleduna utrzymywana rase, system zywienia, wydajnosc czy tezobciazenia kredytowe. Najprosciej mówiac, mleko opłacało siewszystkim. Dzis gdy ceny spadły do poziomu kosztów produkcji,a niejednokrotnie ponizej, nie jest to juz takie oczywiste, o czymwie Józef Król i w mlecznym dołku docenia to, ze nie zrezygnowałz rasy polskiej czerwonej na rzecz popularnego hf-a.(...)