W połowie maja w Kujawsko- Pomorskim ODR w Minikowie odbyły się Targi Turystyczno-Ogrodnicze Lato na Wsi – Święto Smaku i Tradycji. Była to wielotematyczna impreza o charakterze edukacyjnym i promocyjnym. Ośrodek podczas imprezy przede wszystkim propagował dziedzictwo kulinarne regionu. Na targach pojawiła się oferta gospodarstw ekologicznych i agroturystycznych. Prezentowali się też wytwórcy produktów lokalnych i regionalnych.