Ekomleko z bawarskiego robota

Bawarskie rolnictwo uchodzi za jedno z bardziej rozwiniętych w Niemczech czy nawet Europie, jednocześnie przypomina nasze krajowe podwórko, gdyż rozdrobnienie jest stosunkowo duże jak na starą Unię. Przeważają rodzinne gospodarstwa o powierzchni 30–40 ha. W Dolnej Bawarii przeważa uprawa buraka cukrowego, zbóż i chmielu. Z kolei bardziej górzysta, Górna Bawaria, to przede wszystkim hodowla bydła simentalskiego i produkcja mleka w oparciu o użytki zielone. Właśnie takie gospodarstwa odwiedziliśmy wraz naszymi Czytelnikami podczas wycieczki po Bawarii.