Skarmiać czy unikać

Panuje powszechna opinia, że skarmianie żyta w dużej ilości dla krów mlecznych niekorzystnie wpływa na pobranie paszy oraz mleczność. Pomimo zbliżonej wartości pokarmowej w porównaniu do innych zbóż, żyto jest więc stosunkowo rzadko wykorzystywane w żywieniu bydła, głównie ze względu na niską smakowitość i dużą zawartość substancji antyżywieniowych.