Mykotoksyny – trują, choć tego nie widzisz

Jesz codziennie chleb? Nic dziwnego. Do sałatki dodajesz pewnie kukurydzę. Która z gospodyń nie korzysta z rodzynek i która nie dała kiedyś dziecku musli na śniadanie? Nic w tym złego, ale niewinne z pozoru produkty mogą zawierać mykotoksyny – trujące substancje produkowane przez grzyby.