Jaglana na słodko – i syci, i leczy

Proso i robiona z niego kasza jaglana od kilku lat są bohaterami blogów i artykułów traktujących o zdrowym odżywianiu się. I słusznie, bo jagły są nie tylko produktem odżywczym, ale mogą być też lekarstwem. Istnieje wiele doniesień o korzystnym działaniu gotowanego prosa na układ pokarmowy, zwłaszcza w sytuacji, kiedy pojawiają sie w nim stany zapalne, z wrzodami włącznie. Tak przynajmniej radzi wielu dietetyków. Na kaszę jaglaną uważać powinni wszyscy, którzy cierpią na niedoczynność tarczycy. Wtedy jej spożycie ograniczyć należy do jednego dnia w tygodniu.