Rynek mleka w UE– perspektywy dobre, konkurencja nie śpi

Mniejsze dostawy mleka i o niższej zawartości tłuszczu, rosnący eksport serów, OMP i produktów świeżych oraz spożycie serów i masła, malejące zapasy OMP, to czynniki, które działają na korzyść unijnych producentów mleka. Z drugiej strony, wzrost produkcji mleka poza Unią oraz spadek cen produktów mlecznych na aukcji nowozelandzkiej Fonterry, obniżają konkurencyjność unijnych produktów na rynkach trzecich.