Typ ziarna ma duże znaczenie

Typ ziarna dużo mówi o cechach rolniczych tych odmian, m.in. o ich różnych wymaganiach termicznych. Odmiany kukurydzy o ziarnie typu flint odznaczają się lepszym wigorem wiosennym i wyższą tolerancją na niskie temperatury, szybciej wschodzą i rozwijają się niż odmiany o ziarnie typu dent. Ma to duże znaczenie w dalszych fazach rozwojowych roślin i wpływa na wysokość plonowania. Bardziej ciepłolubne denty cechuje większy potencjał plonowania i bardzo szybkie tempo oddawania wody z ziarniaków.