Szczerbak wielki wraca do łask

Szczerbak jest bliskim krewnym cykorii. Zwany jest też endywią. To warzywo uprawiano już w starożytności w Egipcie, Grecji i Rzymie. U nas był kiedyś bardzo popularny, z czasem zapomniano o nim. Dziś można go znaleźć w supermarketach jako warzywo z importu. Pora to zmienić.