Rynek ziarna zbóż w Polsce – potencjał i jego wykorzystanie

Prosta technologia uprawy, względnie niskie koszty produkcji i przechowywania, wielokierunkowość użytkowania, wartość użytkowa i tradycje żywieniowe, a także możliwość wykorzystania ziarna na pasze bezpośrednio w gospodarstwie, to tylko niektóre z wielu czynników sprawiających, że uprawa zbóż stanowi podstawową gałąź rolnictwa na świecie.