Nawożenie jest bardzo ważne, ale to tylko jeden z wielu czynników decydujących o efektywności wykorzystania składników pokarmowych. Głównym czynnikiem limitującym plonowanie roślin jest woda. Szacuje się, że niedobory wody w okresie wegetacji roślin dotykają w Polsce aż 60% areału. Deficyt wody jest jednak tylko częściowym wytłumaczeniem niskich średnich plonów. Po wodzie kluczowe znaczenie ma odczyn pH gleby.