Wszyscy, którzy właśnie pokusili się na ostro przyprawione skrzydełka, powinni mieć pod ręką mleko. Dlaczego? Jest ono bowiem najlepszym sposobem, by ugasić palenie w przełyku po zjedzeniu potrawy przyprawionej na ostro, jak twierdzą badacze z Uniwersytetu Stanowego w Pensylwanii w Stanach Zjednoczonych. I dodają, że nie ma tu większego znaczenia, czy mleko jest pełnotłuste czy chude.