Poza odmianami bardzo wczesnymi do tego typu produkcji nadają się także odmiany wczesne ziemniaka, które bardzo wcześnie wchodzą w fazę tuberyzacji (wiązanie bulw), a także średnio wczesna odmiana Irga.

Krajowe przodują

Przy sadzeniakach podkiełkowanych i pod warunkiem, że uprawa będzie prowadzona pod agrowłókniną możemy sadzić gdy temperatura na głębokości 10 cm osiągnie 4 st. C. Sadzeniaki niepobudzone i niepodkiełkowane sadzimy, gdy gleba ogrzeje się do 6–8 st. C – często jest to zbieżne z zakwitaniem mniszka lekarskiego i zielenieniem się brzóz.
Dobrych krajowych odmian ziemniaka nie brakuje i są one w każdej grupie wczesności. Na mapie przedstawiamy LOZ ziemniaków wczesnych, a poniżej charakterystykę tych najbardziej popularnych, zalecanych do uprawy w większości województw. We wcześniejszych sezonach najczęściej rekomendowaną odmianą wczesną była Vineta. Już w tamtym roku pozycję lidera Listy Odmian Zalecanych ziemniaków jadalnych wczesnych dzieliły odmiany Bohun i Gwiazda. W tym, samodzielnym liderem pozostał Bohun. Poniżej na podstawie informacji COBORU prezentujemy krótką charakterystykę rekomendowanych odmian, a na mapie pełna Lista Odmian Zalecanych.

Bohun

Odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym o dobrym smaku. Bulwy duże do bardzo dużych, okrągłe, o dość regularnym kształcie, płytkich oczkach i żółtej skórce. Barwa miąższu jasnożółta. Plenność dobra. Odporność na wirusa Y i na zarazę liści mała. Odmiana odporna na patotyp Ro1 mątwika ziemniaczanego.

Vineta

Odmiana jadalna w typie kulinarnym wszechstronnie użytkowym do sałatkowego o dobrym smaku. Bardzo plenna o dużym udziale w plonie frakcji handlowej. Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego, odporna na wirusy, podatna na porażenie zarazą ziemniaka.

Bellarosa

Odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym. Bardzo plenna, o bardzo dużym udziale frakcji handlowej w plonie ogólnym. Tworzy bulwy bardzo duże, okrągłoowalne, bardzo kształtne, o płytkich oczkach. Skórka czerwona, miąższ żółty. Miąższ zarówno surowy, jak i po ugotowaniu nie ciemnieje. Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego. Średnio odporna na wirusa Y oraz odporna na wirusa liściozwoju. Bardzo podatna na zarazę ziemniaka.

Gwiazda

Odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże, okrągłoowalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana dość plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego oraz wirusy Y i liściozwoju. Podatna na porażenie zarazą ziemniaka.

Ignacy

Odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dość dobrym smaku. Bulwy duże, okrągłoowalne o dość regularnym kształcie, płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego oraz wirusy Y i liściozwoju. Ignacy jest podatny na porażenie zarazą ziemniaka.

Michalina

Odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże, okrągłoowalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego i wirus Y, podatna na liściozwój i porażenie zarazą ziemniaka.

Madeleine

Odmiana jadalna, w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże okrągłoowalne, o regularnym kształcie, oczka bardzo płytkie, skórka i miąższ żółta. Plonuje wysoko. Odporność na wirusa Y bardzo dobra (8 w skali 9), na zarazę liści średnia.

Magnolia

Odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym do lekko mączystego, o dobrym smaku. Bulwy duże do bardzo dużych, o regularnym kształcie, okrągłoowalne o płytkich oczkach. Skórka jasnobeżowa, miąższ jasnożółty. Plenność dobra, duży odział frakcji handlowej w plonie ogólnym. Odporność na wirusa Y duża, na zarazę ziemniaka mała. Odmiana odporna na patotyp Ro1 mątwika ziemniaczanego.

Marek Kalinowski

Opis mapy:
Lista Odmian Zalecanych ziemniaków jadalnych wczesnych na 2021 r.

Dolnośląskie
Vineta
Bellarosa
Ignacy
Michalina

Kujawsko-Pomorskie
Bohun
Vineta
Gwiazda
Michalina

Lubelskie
Bohun
Vineta
Bellarosa
Gwiazda

Łódzkie
Vineta
Bellarosa
Ignacy
Michalina

Małopolskie
Bohun
Vineta
Bellarosa
Gwiazda
Ignacy

Mazowieckie
Bohun
Vineta
Gwiazda

Opolskie
Bohun
Vineta
Bellarosa
Gwiazda
Ignacy
Michalina

Pomorskie
Bohun
Vineta
Bellarosa
Ignacy

Śląskie
Bohun
Vineta
Bellarosa
Madeleine
Magnolia

Świętokrzyskie
Bohun
Vineta
Bellarosa
Gwiazda

Warmińsko-Mazurskie
Bohun
Gwiazda
Ignacy
Michalina

Wielkopolskie
Bohun
Gwiazda
Michalina
Madeleine

Zachodniopomorskie
Bohun
Bellarosa
Gwiazda
Ignacy
Michalina