Karkówka orientalna

Składniki: 4 plastry karkówki, 3 łyżki sosu sojowego, sól, pieprz, 2 łyżki soku z limonki, 4 łyżki oleju sojowy, 2 ząbki czosnku, kawałek świeżego, startego na małych oczkach imbiru.

Wykonanie: Czosnek przecis­nąć przez praskę, dodać imbir, sól, pieprz, olej sojowy, sos sojowy, sok z limonki i całość wymieszać. Natrzeć marynatą mięso i odstawić na kilka godzin do lodówki. Mięso grillować na grillu lub patelni grillowej do miękkości.