Schab pod marchewką

Składniki: 6 plastrów schabu, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki keczupu, sól, pieprz, mielona kolendra, 3 marchewki, olej.

Wykonanie: Schab rozbić, oprószyć solą, pieprzem, kolendrą. Każdy plaster posmarować połową łyżki majonezu i połową łyżki keczupu. Mięso układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach, ułożyć na mięsie. Zapiekać 40–45 minut w temperaturze 180°C.