Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów

Składniki: 200 g ziaren słonecznika, 1 słoik suszonych pomidorów wraz z zalewą, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 łyżka masła klarowanego.

Wykonanie: Ziarna słonecznika zalać wodą (najlepiej na noc), aby napęczniały. Cebulę posiekać w kostkę, czosnek w plasterki. Zeszklić razem na maśle klarowanym. Słonecznik odcedzić, dodać cebulę z czosnkiem, pomidory wraz z olejem i utrzeć blenderem. Doprawić solą i pieprzem.