Składniki: 1 mała cukinia, 2 jajka, 5 łyżek mąki, 4 łyżki startego żółtego sera, sól, pieprz, papryka wędzona w proszku, 2 ząbki czosnku, pęczek koperku, olej do smażenia; do podania: 150 ml gęstego jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku.
Wykonanie: Czosnek przetrzeć przez praskę, dodać jogurt naturalny i wymieszać. Odstawić. Cukinię zetrzeć na tarce. Jajka ubić, dodać mąkę, przetarty przez praskę czosnek, przyprawy, żółty ser, posiekany koperek, startą cukinię i wymieszać. Porcjami smażyć nieduże placki. Wykładać na ręcznik papierowy. Podawać z sosem jogurtowym.
