Składniki: 10 udek kurzych bez kości, 400 g kiszonej kapusty, 1 cebula, kilka cieniutkich plasterków boczku, kawałek swojskiej kiełbasy, masło, olej, sól, pieprz, słodka papryka, curry.
Wykonanie: Kapustę ugotować do miękkości, odcedzić, odcisnąć i posiekać. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojoną drobno kiełbasę, poddusić. Dodać posiekaną kapustę i dusić dalej. Farsz doprawić. Mięso natrzeć przyprawami, nakładać porcje farszu, kawałki masła i zwijać je w roladki. Każdą roladkę owinąć plastrem boczku. Ułożyć w naczyniu do zapiekania i na wierzchu ułożyć plasterki masła. Piec około 30 minut w temperaturze 180°C.
