Składniki: 2 bataty, 1 marchewka, 2 podudzia z kurczaka, pęczek koperku, 1 szklanka żółtej soczewicy, 1 papryczka chilli, sól, pieprz, 1/2 szklanki śmietany.
Wykonanie: Mięso oddzielić od kości i pokroić na kawałki. Zalać 2 litrami wody i gotować. Bataty obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Marchewkę zetrzeć na tarce i dodać do zupy. Dodać soczewicę i pokrojoną papryczkę chilli. Gotować, aż bataty i soczewica będą miękkie. Do kubeczka wlać śmietanę, dodać kilka łyżek wrzącej zupy, wymieszać i wlać do zupy. Na koniec dodać posiekany koperek, doprawić do smaku.
Zupa z batatem, soczewicą i kurczakiem
Data publikacji 28.02.2021r.
