Trzecią aukcję z rzędu indeks produktów mlecznych na GDT wzrósł ponad 4% i co więcej – na wartości zyskały wszystkie produkty. Aczkolwiek sprzedaż sukcesywnie maleje, 15 lutego w porównaniu do aukcji z 1 lutego, obroty spadły o 2,6% do 27,73 tys. t.
Największy wzrost odnotowały ceny odtłuszczonego mleka w proszku, które zdrożało o 6% do 4295 dolarów/t. Masło zyskało na wartości 5,1%, sprzedano je za 6686 dolarów/t. Pełne mleko w proszku odnotowało wzrost o 4,2% do 4503 dolarów/t.
Ósmą z rzędu aukcję drożeje cheddar, tym razem jego cena wzrosła o 3,5% do 5881 dolarów/t. Z kolei o 3,5% do 1609 dolarów/t wzrosły ceny laktozy, a o 1,2% do 6889 dolarów/t – bezwodnego tłuszczu mlecznego.
