Organizacje zawarły porozumienie, którego celem jest wspieranie zrównoważenia polskiego sektora wołowiny. Produkcja zwierzęca, podobnie jak roślinna, stoi przed wyzwaniami związanymi z wdrożeniem Europejskiego Zielonego Ładu. Dotyczy to m.in. konieczności ograniczenia emisji gazów cieplarniach, ograniczenia stosowania antybiotyków oraz zapewnienia dobrostanu zwierząt.
– Działamy na rzecz wypracowania standardów zrównoważonej produkcji wołowiny w Polsce. Naszymi priorytetami są działania prośrodowiskowe, leczenie, zdrowie i dobrostan zwierząt oraz zasady zarządzania gospodarstwem zapewniające efektywność ekonomiczną. Współpraca z ASAP pozwoli nam na rozwój najlepszych praktyk produkcji zwierzęcej oraz wpłynie na budowanie świadomości znaczenia zrównoważenia tej produkcji wśród rolników, przetwórców, sprzedawców i konsumentów – podkreśla Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny.
Platforma Zrównoważonej Wołowiny skupia wszystkie podmioty, którym zależy na rozwoju polskiego sektora wołowiny, tak aby był on konkurencyjny i co najmniej neutralny dla środowiska i zmian klimatycznych. Platforma realizuje przyjętą w roku 2018 strategię "Polska Wołowina 2022", której celem jest zapewnienie trwałego i zrównoważonego rozwoju polskiego sektora wołowiny.
– Produkcja gospodarstwa posiadającego zwierzęta zależy od ich stanu zdrowotnego i warunków utrzymania. Tylko zdrowe zwierzęta utrzymywane we właściwy sposób dadzą dużą produkcję o dobrej jakości a nowoczesne metody ich żywienia i chowu pozwolą na ograniczenie emisji metanu. W naszym wspólnym interesie jest to, aby rolnikom opłacało się wdrażać te działania – komentuje Małgorzata Bojańczyk, dyrektor Polskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Zrównoważonego ASAP.
r e k l a m a
