Indyk w miodzie i musztardzie

Składniki: 1 kg filetu z indyka, 1 łyżeczka soli, pieprz, 4 ząbki czosnku, suszony rozmaryn, tymianek, papryka, curry, 2 łyżki miodu, 2 łyżki musztardy, 2 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki oleju.

Wykonanie: Wszystkie składniki poza mięsem wymieszać. Tak powstałą marynatą natrzeć mięso. Przełożyć je do naczynia żaroodpornego, polać resztą sosu i odstawić na noc do lodówki. Mięso związać nićmi. Wymieszać i polać jeszcze raz. Piec 75 minut w temperaturze 180°C. Odstawić na 10 minut.