Składniki: 3 tortille, 6 jajek, 2 awokado, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki majonezu, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, szczypiorek, rzeżucha.
Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać w kostkę. Awokado pokroić w kostkę i polać sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Przełożyć do jajek. Dodać majonez, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany szczypiorek, rzeżuchę, doprawić i wymieszać. Masę rozsmarować na trzech tortillach, posypać rzeżuchą i zwinąć. Pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu i posypać rzeżuchą.
