Jajka w mięsie mielonym

Składniki: 6 jajek, 500 g mięsa mielonego, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, 1 szklanka bułki tartej, olej do smażenia.

Wykonanie: Pięć jajek ugotować na twardo i obrać. Mięso wyrobić z surowym jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Dodawać bułkę tartą – masa powinna być zbita. Nabierać masę, lekko spłaszczać, układać ugotowane jajko i uformować klopsa. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Dobrze przestudzić i przekroić.