mleko (4) - portal tygodnik-rolniczy.pl

Strona główna
Artykuły

Rynki rolne

Czy mleczarnie będą mieć zapewniony prąd? "Krowy to nie fabryka, że można wyłączyć i włączyć!"

Rolnicy obawiają się, że mleczarniom zabraknie prądu i będą musieli wylać swoje mleko do rowu. W Sejmie pytali wiceministra rolnictwa Janusza Kowalskiego, czy ministerstwo ma pomysł, jak zabezpieczyć spółdzielniom dostawy energii. "Krowy to nie fabryka czy tartak, że można wyłączyć i włączyć!" - mówił Konrad Krupiński, wiceprezes Warmińsko-Mazurskiego Związku Hodowców Bydła Mlecznego.

Wiadomości

Rośnie pogłowie bydła w Polsce. Co z cenami w skupach?

Główny Urząd Statystyczny opublikował dane, dotyczące pogłowia bydła w czerwcu 2022. Okazuje się, że w porównaniu z ubiegłym rokiem, liczebność stad w Polsce wzrosła. Jak przedstawia się sytuacja bydła w Polsce w liczbach? Co odpowiada za wzrost?

r e k l a m a

Polskie mleko

Strategie na trudne i niepewne czasy w sektorze spożywczym

Dramatyczna sytuacja w obszarze kosztów produkcji i funkcjonowania, a także niepewność towarzysząca firmom spożywczym i producentom żywności wymuszają modyfikację strategii biznesowych, nie tylko po to, by się rozwijać i poprawić poziom marż, ale po to, by móc przetrwać nadchodzący kryzys.

Wiadomości

Niewyobrażalny cios w rolników! Za 5 dni nie będą mieli gdzie sprzedać świń i mleka

Stanęła już produkcja nawozów, a w ciągu najbliższych kilku dni mogą zatrzymać się kolejne sektory - mięsny i mleczarski. Polska stoi na skraju załamania bezpieczeństwa żywnościowego, a hodowcy – na skraju bankructwa.

Polskie mleko

Gospodarstwo Nad Arem zaczynało od 1 kozy. Teraz mają 280 kóz i produkują kozi ser

W malowniczej miejscowości Kierźliny w powiecie olsztyńskim, wśród lasów i nad jeziorem Ar znajduje się Gospodarstwo Rolne „Nad Arem” prowadzone przez Izę Ciesielską. Pani Iza jest już drugim pokoleniem zajmującym się z pasją stadem kóz i produkcją wyrobów z mleka koziego.

Dobry hodowca

Rolnik spod Ostrowa: Koszty produkcji mleka spędzają nam sen z powiek, ale cieszy następca

Paweł Męcel jest już trzecim pokoleniem dostawców mleka do spółdzielni w Nowych Skalmierzycach, która ma dość ciekawą historię. Od momentu powstania w roku 1929, nie zabrakło przekształceń czy zmian nazwy. Dziś Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych "Lazur" to nowoczesna firma, która dostarcza na rynek szlachetne sery pleśniowe o najwyższej jakości.

Dobry hodowca

Rolnicy spod Bydgoszczy sami robią sery z mleka krowiego, które nie uczula

Wystarczyły odpowiednie garnki, durszlaki, opakowania oraz lodówka. Niezbędne było też właściwe przygotowanie pomieszczenia gospodarczego, spełniającego wszelkie wymogi nakładane na rolniczy handel detaliczny przy produkcji serów. W gospodarstwie Elżbiety i Jacka Miodowskich prowadzona jest także imponująca praca hodowlana, dzięki której krowy produkują mleko pozbawione jednej z form białka beta-kazeiny.

r e k l a m a

Żywienie krów

Ziarno zbóż po tuningu: co daje alkalizacja ziarna w żywieniu krów?

Ziarno zbóż, choć zasobne w skrobię, nie zawiera zbyt wiele białka, ale można to zmienić dzięki alkalizacji, która jednocześnie podnosi pH skarmianej paszy, dzięki czemu spada ryzyko wystąpienia kwasicy żwacza.

Spółdzielnie mleczarskie

Prezes OSM w Olecku: mamy dobrą cenę skupu mleka także dla małych gospodarstw

– Pomimo że był to rok trudny, to dla naszej spółdzielni dość dobry. Z tego tytułu, że niecałe skupione mleko jesteśmy w stanie przerobić i jego część sprzedajemy jako przerzutowe. To nam pomogło w ekonomicznej sytuacji spółdzielni, ponieważ mleko przerzutowe osiągało wysokie ceny – mówi prezes OSM w Olecku - Jerzy Skorupski.

Dobry hodowca

Co rolnicy z Wielkopolski zmienili w oborze, aby poprawić wydajność krów w czasie upałów?

W tym roku w oborze Katarzyny i Jacka Zarembów upały nie spowodowały aż tak dużego spadku mleka, jak w latach poprzednich. Do czego przyczyniła się przede wszystkim wymiana poszycia dachowego ze zwykłej blachy na płytę warstwową z izolacją o grubości 6 cm.

hodowla

Bestialstwo wojsk rosyjskich dotyka też bydła. Już 50 tys. krów padło w Ukrainie

Od czasu wybuchu wojny w Ukrainie straty rolników stale rosną. Ukraińskie Stowarzyszenie Producentów Mleka informuje, że od 24 lutego Ukraina straciła około 50 tys. krów mlecznych, a do końca roku ta liczba może się nawet podwoi.

Polskie mleko

Strzelecka Spółdzielni Producentów Mleka świętuje 15 lat na rynku [FOTO]

Strzelecka Spółdzielnia Producentów Mleka to jedna z największych spółdzielni skupowych w Polsce. W czerwcu 2022 r. obok zamku w Mierzęcinie (pow. strzelecko-drezdenecki) świętowano jubileusz 15-lecia. Podczas uroczystości spotkało się 450 dostawców mleka, pracowników i zaproszonych gości świętujących jubileusz, który miał odbyć się w 2020 r. Jednak ze względu na pandemię COVID-19, został przełożony.

Polskie mleko

Rolnicy stoczyli ciężki bój o nową oborę z radnymi i potentatem spożywczym

Rodzina Bramborów ze względu na pandemię o rok przełożyła oficjalne otwarcie swojej nowej obory. Jak się okazuje, wybudowanie wolnostanowiskowego obiektu wcale nie było takie łatwe i spotkało się z dużym oporem najpierw niektórych członków rady miejskiej w Kargowej, a potem też potentata, jakim jest firma Nestle.

Czy mleczarnie będą mieć zapewniony prąd? "Krowy to nie fabryka, że można wyłączyć i włączyć!"

Rośnie pogłowie bydła w Polsce. Co z cenami w skupach?

Strategie na trudne i niepewne czasy w sektorze spożywczym

Niewyobrażalny cios w rolników! Za 5 dni nie będą mieli gdzie sprzedać świń i mleka

Gospodarstwo Nad Arem zaczynało od 1 kozy. Teraz mają 280 kóz i produkują kozi ser

Rolnik spod Ostrowa: Koszty produkcji mleka spędzają nam sen z powiek, ale cieszy następca

Rolnicy spod Bydgoszczy sami robią sery z mleka krowiego, które nie uczula

Ziarno zbóż po tuningu: co daje alkalizacja ziarna w żywieniu krów?

Prezes OSM w Olecku: mamy dobrą cenę skupu mleka także dla małych gospodarstw

Co rolnicy z Wielkopolski zmienili w oborze, aby poprawić wydajność krów w czasie upałów?

Bestialstwo wojsk rosyjskich dotyka też bydła. Już 50 tys. krów padło w Ukrainie

Strzelecka Spółdzielni Producentów Mleka świętuje 15 lat na rynku [FOTO]

Rolnicy stoczyli ciężki bój o nową oborę z radnymi i potentatem spożywczym

7-dniowy protest rolników w Hrubieszowie. Policja udaremnia blokadę torów [FOTO, WIDEO]

Zboże z Ukrainy wjeżdża do Polski bez badań. Sprawdzane są tylko dokumenty

Dotacje dla pszczelarzy 2023: tylko dwa tygodnie na złożeni…

Jakie powinny być dotacje PROW i dopłaty bezpośrednie? Roln…