polski żywiec (40 ) - portal tygodnik-rolniczy.pl

Strona główna
Artykuły

Polski Żywiec

Mikroklimat wpływa na zdrowie i przyrosty

Jakość powietrza wpływa w znaczący sposób na zachowanie zwierząt i wyniki produkcyjne. Wpływa też na zdrowie osób pracujących przy zwierzętach. Wentylacja obok systemu utrzymania jest najistotniejszym elementem wyposażenia budynku, a skutki niedomagań można zaobserwować najczęściej poprzez pogorszenie zdrowotności zwierząt, a za gorsze wyniki produkcyjne obarczamy jakość pasz czy genetykę zwierząt. Zwierzęta wydzielają ciepło i parę wodną. Świnie cechuje niekorzystny stosunek masy serca do masy ciała i idące za tym znacznie większe obciążenie włókien mięśnia sercowego.

Polski Żywiec

Poprawa opłacalności poprzez podniesienie efektywności

Analiza poszczególnych etapów produkcji pozwala na wyeliminowanie błędów i poprawę wyników, a w konsekwencji wpływa korzystnie na wynik ekonomiczny gospodarstwa. Przekonał się o tym Walter Witeczek z Bieńkowic w powiecie raciborskim, który właśnie wybudował nową chlewnię na 120 loch. Walter Witeczek do tej pory prowadził produkcję trzody chlewnej w oparciu o 25 loch rasy pbz. Zwierzęta były utrzymywane w zmodernizowanych budynkach przy gospodarstwie. Jak sam przyznaje, jakiś czas temu był bliski rezygnacji z tej gałęzi produkcji.

r e k l a m a

Polski Żywiec

Gdy lochy i tuczniki w upale nie jedzą

Pobranie paszy i przyrosty masy ciała spadają w warunkach stresu cieplnego. Efektem tego jest dłuższy tucz lub mniejsza produkcja mleka w przypadku loch. Poprzez różne działania można zmniejszyć ujemne oddziaływanie zbyt wysokiej temperatury na świnie i uzyskiwane przez nie wyniki produkcyjne. Aby zwierzęta przybierały na masie, potrzebują odpowiedniego poziomu energii i białka w mieszance paszowej. Dla pokrycia potrzeb pokarmowych świń na wszystkie składniki ogromne znaczenie ma ilość pobranej paszy, która decyduje o prawidłowym wzroście, zdrowiu, rozrodzie i wydajności.

Polski Żywiec

Pierwszy odejdę z federacyjnej oceny

Wielu hodowców nie szczędzi gorzkich słów na temat tego co dzieje się w Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka. Jednym z nich jest Wojciech Szołowski, który najbardziej oburzony jest faktem działania Polskiej Federacji Sp. z o.o. oraz tym, w jaki sposób jest ona finansowana z kieszeni producentów mleka. Rolnik mówi wprost – zostałem oszukany. – Nie toleruję oszustwa, a ja, jak zresztą cała masa hodowców, zostaliśmy najzwyczajniej oszukani. Nic nie wiedziałem o istnieniu spółki Polska Federacja. Nie wiedziałem, w jaki sposób przepływają pieniądze z Federacji, która jest zrzeszeniem hodowców, do spółki. „Tygodnik Poradnik Rolniczy” otworzył mi oczy.

Polski Żywiec

Pół roku z wycieleniami

Krowy i jałówki cielą się od końca października do połowy marca, wynika to z zachowania sezonowości wycieleń, bez której Joanna Tomaszewska nie wyobraża sobie prowadzenia dużego stada bydła mięsnego. Sezonowość wycieleń ułatwia zarządzanie stadem, łatwiej odchować cielęta, łatwiej je odsadzić, łatwiej jest też pokryć mamki. – W praktyce wygląda to tak, że krowy i jałówki cielą się na przestrzeni pół roku i jest to półrocze zimowe, rozpoczynające się po zejściu krów z pastwiska, a kończące się niedługo przed ich ponownym wyjściem.

Polski Żywiec

Rolnik z Poznania karmi świnie na mokro

Systemy karmienia świń na mokro nie są zbyt popularne w naszym kraju. Po pierwsze trzeba mieć dostęp do tańszych surowców odpadowych, po drugie instalacja takiego systemu jest droższa niż do karmienia na sucho. Jędrzej Traczyński przekonuje, że nie do końca jest to prawda, a najważniejsze jest jego zdaniem to, że uzyskuje się lepsze wyniki, a koszty żywienia utrzymuje na w miarę stałym poziomie. – Jeśli włoży się trochę wysiłku i poszuka dobrych surowców ubocznych z przemysłu spożywczego, to żywienie świń w ogólnym rozrachunku wychodzi taniej.

Polski Żywiec

Chore świnie to wyższe koszty żywienia

Konsekwencje błędów związanych ze środowiskiem to przede wszystkim utrata zdrowia zwierząt, a to przekłada się na wynik finansowy, gdyż obniżają się parametry produkcyjne. Zwracali na to uwagę wykładowcy podczas konferencji zorganizowanej przez Grupę Producentów „Rol-Kon” z okazji 20-lecia jej istnienia. Lekarz weterynarii Bogusław Zakrzewski z firmy MSD mówił o tym, jak złe warunki środowiskowe mogą wpływać na obniżenie odporności u świń. Olbrzymią uwagę zwracał na różnicę pomiędzy temperaturą wskazywaną przez urządzenia pomiarowe a faktycznie odczuwalną przez zwierzęta.

r e k l a m a

Polski Żywiec

Inseminacja zamiast buhaja

W stadzie bydła rasy charolaise należącym do Spółdzielczej Agrofirmy Witkowo aż 80% krów jest inseminowanych. Bardzo rzadko zdarza się, aby w stadzie bydła mięsnego i to tak dużym, inseminacja była stosowana na tak szeroką skalę. Powody owej strategii wyjaśnił nam Adam Mochocki – zootechnik opiekujący się stadem, który określa siebie mianem gorącego zwolennika inseminacji.

Polski Żywiec

Rozproszona produkcja jaj

Polska jest zaliczana do czołowych producentów kurzych jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej. Dzisiejsza skala produkcji możliwa jest dzięki inwestycjom, jakie zostały dokonane przed naszym wejściem do UE. Specjalistyczne gospodarstwa wykorzystały wtedy niższe koszty pracy oraz paszy, jakie były w naszym kraju. Obecnie produkcja, aby była opłacalna, musi być prowadzona na dużą skalę. Jednak zbyt duża jej koncentracja może stwarzać zagrożenie dla ferm rodzinnych.

Polski Żywiec

Ubojnia w oborze

W ostatnich latach w rasie simentalskiej coraz większa liczba buhajów przekazuje genetyczną cechę bezrożności. Rodzina Hartlów już od 25 lat utrzymuje bezrożną linię krów mamek wraz z cielętami. Pomimo iż w Austrii znacznie więcej simentali jest w typie mlecznym, to Martin Hartl uzyskuje od nich bardzo dobrej jakości wołowinę, która trafia do restauracji jego brata. Ta braterska współpraca ma wiele zalet. Przede wszystkim eliminuje wszystkich pośredników, a cała wartość dodana ze sprzedaży wołowiny kulinarnej w myśl zasady „od pola do stołu” pozostaje w rodzinie Hartlów.

Polski Żywiec

Wirus ASF to nadal poważny problem

Nie ma nowych ognisk afrykańskiego pomoru świń w stadach trzody chlewnej, ale wirus w dalszym ciągu jest obecny wśród dzików. Potwierdzają to kolejne przypadki tej choroby występujące na terenie Polski. Ostatnie ognisko ASF u świń wykryto 30 września ubiegłego roku. Było ono zlokalizowane w miejscowości Siemichocze, w powiecie siemiatyckim w województwie podlaskim. Od tej pory afrykański pomór świń nie został wykryty w żadnym gospodarstwie utrzymującym trzodę chlewną. Sytuacja wydaje się więc być stabilna. Jednak nadal występuje on w populacji dzików i powoli szerzy się na kolejne osobniki.

Polski Żywiec

Ograniczanie antybiotyków w hodowli

Rosnąca oporność bakterii na antybiotyki stosowane w leczeniu ludzi sprawia, że coraz mocniej zwraca się uwagę na konieczność podjęcia działań zmierzających do ograniczenia nadużywania antybiotyków w produkcji zwierzęcej. Krajowy program działania w zakresie zwalczania oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe jest właśnie w trakcie opracowywania. Ma ograniczyć masowe profilaktyczne podawanie antybiotyków zwierzętom. Celem programu jest upowszechnienie wiedzy na temat zagrożeń płynących z nadmiernego i nierozważnego stosowania antybiotyków u zwierząt oraz wypracowanie dobrych praktyk mających na celu ograniczenie stosowania antybiotyków w medycynie weterynaryjnej.

Polski Żywiec

Zbyt małe pobranie paszy w laktacji

Dzięki prawidłowemu żywieniu maciory odznaczają się wysoką produkcyjnością oraz długim okresem użytkowania, pozwalającym na uzyskanie dużej liczby dobrze odchowanych i zdrowych prosiąt. Podwyższone wymagania pokarmowe loch w okresie laktacji wymagają dostarczenia wszystkich istotnych składników żywieniowych, gdyż decyduje to o jakości uzyskiwanych prosiąt. W utrzymaniu macior zalecane jest, by zgromadzone przez nie rezerwy tłuszczowe pozwalały na zachowanie dobrej kondycji po odsadzeniu prosiąt. Aby tak się stało, lochy muszą pobierać w czasie laktacji dużo dobrze zbilansowanej paszy.

Mikroklimat wpływa na zdrowie i przyrosty

Poprawa opłacalności poprzez podniesienie efektywności

Gdy lochy i tuczniki w upale nie jedzą

Pierwszy odejdę z federacyjnej oceny

Pół roku z wycieleniami

Rolnik z Poznania karmi świnie na mokro

Chore świnie to wyższe koszty żywienia

Inseminacja zamiast buhaja

Rozproszona produkcja jaj

Ubojnia w oborze

Wirus ASF to nadal poważny problem

Ograniczanie antybiotyków w hodowli

Zbyt małe pobranie paszy w laktacji

7-dniowy protest rolników w Hrubieszowie. Policja udaremnia blokadę torów [FOTO, WIDEO]

Zboże z Ukrainy wjeżdża do Polski bez badań. Sprawdzane są tylko dokumenty

Dotacje dla pszczelarzy 2023: tylko dwa tygodnie na złożeni…

Jakie powinny być dotacje PROW i dopłaty bezpośrednie? Roln…