Polskie mleko (12) - portal tygodnik-rolniczy.pl

Strona główna
Artykuły

Polskie Mleko

GMO – znakować czy nie znakować, oto jest pytanie

Nie ma jeszcze pełnych danych za ubiegły rok, jednak można dziś powiedzieć, że skup w 2018 r. wyniesie 11,59 mld litrów mleka. Udało się nam dojść do skupu z 1989 r. – mówił Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, podczas posiedzenia komisji, a następnie rady związku w czwartek 7 lutego.

Polskie Mleko

Hf za duży na legowisko

Hf-y to krowy wydajne, ale też bardzo duże, o czym przekonali się Krzysztof i Roman Rudowiczowie. Boksy legowiskowe, które wykonali 15 lat temu dla swoich krów, dziś są zbyt małe, przede wszystkim zbyt krótkie. Dlatego sugerują, aby podczas modernizacji czy też budowy obory nie zawsze sztywno trzymać się zaleceń, a legowiska wykonać nieco większe, z uwzględnieniem wielkości swoich krów, dodając jeszcze jakiś zapas.

r e k l a m a

Polskie Mleko

„Krasula” zawirowała na parkiecie

22 lata temu członkowie Klubu Hodowców Bydła Mlecznego „Krasula” pojechali na wystawę i aukcję bydła do Osnabrück, to był początek działalności klubu, który przetrwał jako jedyne ze stowarzyszeń powołanych w tamtym czasie w ramach współpracy z ambasadą kanadyjską. Odbyło się wiele szkoleń i wyjazdów, a tradycją stały się spotkania opłatkowe, igrzyska letnie oraz bale karnawałowe z udziałem członków klubu. Tegoroczny już 22 bal karnawałowy „Krasuli” miał miejsce 2 lutego w Zajeździe Rybka w Hucie Dabrowej (pow. łukowski).

Polskie Mleko

Miało być 100, jest o 100 więcej

– Żałujemy, że decyzji o budowie nowej obory nie podjęliśmy przynajmniej dekadę wcześniej – przyznał się nam Witold Podlasiński z Woli Ostaszewskiej, oprowadzając nas po użytkowanej od 4 lat, nowoczesnej bezuwięziowej oborze.

Polskie Mleko

Mleka wystarczy dla spółdzielni i na własne wyroby

Sery z kminkiem, papryką, pomidorami czy czosnkiem niedźwiedzim. Wszystkie naturalne, z własnego mleka, konserwowane wyłącznie solą. Jednym słowem niebo w gębie. Próbowaliśmy i… Nie zdziwiły nas nagrody i medale zdobywane na regionalnych wystawach. Od pięciu lat Marta i Krystian Kwolkowie realizują bowiem swoje zamiłowanie do serów, których produkcję – szczególnie długodojrzewających – zamierzają rozwijać.

Polskie Mleko

Nowy magazyn w OSM Kosów Lacki

W ostatni dzień stycznia br. odbyło się uroczyste otwarcie nowego magazynu nabiałowego w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kosowie Lackim.

Polskie Mleko

Od cielęcia do pierwiastki (1)

Stosując intensywny odchów cieląt możemy oczekiwać przede wszystkim większej ilości mleka w pierwszej laktacji. Dodatkowym atutem tego systemu jest znaczne ograniczenie kosztów odchowu, właśnie poprzez skrócenie czasu jego trwania. Zwolennikiem intensywnego odchowu cieląt jest Arend Jan Hendriks z Kawęcina, który podczas konferencji zorganizowanej w styczniu br. przez Trouw Nutriction, zaprezentował swoje doświadczenia w tym zakresie

r e k l a m a

Polskie Mleko

Od schładzalników do wozów paszowych

Z Tadeuszem Łuczakiem – prezesem polskiej, a zarazem rodzinnej firmy A-Lima-Bis ze Środy Wielkopolskiej rozmawiają Krzysztof Wróblewski i Andrzej Rutkowski

Polskie Mleko

Pierwiastki, to przyszłość stada

Całe pogłowie bydła mlecznego liczy 1400 sztuk, z czego ponad 700, to krowy dojne o średnim dolewie hf na poziomie 90%. Za 2018 rok wydajność wyniosła 9300 kg mleka od sztuki w laktacji, a obecnie każda sztuka daje średnio ponad 30 litrów mleka. Rekordzistka ponad 74 litry. Piszemy tu o mlecznej fermie należącej do CGFP w Wojnowie, która pod okiem Jarosława Szamlewskiego – głównego hodowcy, rozwija produkcję mleka i doskonali hodowlę.

Polskie Mleko

Premiujemy jakość, nie ilość

Z prezesem Zbigniewem Kalinowskim z Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Piątnicy oraz Joanną Kwiatkowską, kierownikiem działu skupu, rozmawia Krzysztof Wróblewski

Polskie Mleko

Uniknąć węgierskich wzorów

W kraju, w którym pogłowie krów wynosi blisko 2,4 mln sztuk, co daje trzecią pod względem liczebności populację w Europie, obraz hodowli jest paradoksalnie nieciekawy. Najpierw długo nie mogliśmy doczekać się wprowadzenia genomowej oceny wartości hodowlanej buhajów, a gdy już się to stało, dla przypomnienia, dopiero sierpień 2014 roku, to dalej nie udało się rozpocząć działań w kierunku powstania jednego koordynującego ośrodka, który wyznaczałby cele i kierunki krajowej hodowli.

Polskie Mleko

Czerwono-biały hf cieszy oko

Wiesław Grądzki wspólnie z żoną Teresą i synem Krzysztofem utrzymuje bydło holsztyńsko- -fryzyjskie w dwóch odmianach – czarno- i czerwono-białej. W stadzie przeważają jednak sztuki czerwono-białe, a do rozrodu dobierane są głównie buhaje tej odmiany barwnej.

Polskie Mleko

Dobra struktura – dużo cennej śliny

Podczas każdej minuty przeżuwania krowa produkuje około 270 ml śliny, w której znajduje się naturalny bufor - kwaśny węglan sodu. W każdym litrze śliny jest go około 7 gramów.

GMO – znakować czy nie znakować, oto jest pytanie

Hf za duży na legowisko

„Krasula” zawirowała na parkiecie

Miało być 100, jest o 100 więcej

Mleka wystarczy dla spółdzielni i na własne wyroby

Nowy magazyn w OSM Kosów Lacki

Od cielęcia do pierwiastki (1)

Od schładzalników do wozów paszowych

Pierwiastki, to przyszłość stada

Premiujemy jakość, nie ilość

Uniknąć węgierskich wzorów

Czerwono-biały hf cieszy oko

Dobra struktura – dużo cennej śliny

7-dniowy protest rolników w Hrubieszowie. Policja udaremnia blokadę torów [FOTO, WIDEO]

Zboże z Ukrainy wjeżdża do Polski bez badań. Sprawdzane są tylko dokumenty

Dotacje dla pszczelarzy 2023: tylko dwa tygodnie na złożeni…

Jakie powinny być dotacje PROW i dopłaty bezpośrednie? Roln…