polskie mleko (219) - portal tygodnik-rolniczy.pl

Strona główna
Artykuły

Polskie Mleko

Wydajność w konflikcie z rozrodem? Niekoniecznie

Kłopoty z rozrodem krów są obecnie drugim po mastitis największym problemem zdrowotnym w stadach bydła mlecznego. Hodowcy narzekają, że wraz ze wzrostem wydajności następuje pogorszenie płodności krów. Opinię tę podzielają też Zofia i Krzysztof Jaszczurowie, jednak wydaje się, że parametrów rozrodu, jakie uzyskują w swoim wysokowydajnym stadzie pozazdrościć może im niejeden hodowca w kraju.

Polskie Mleko

Francja będzie piła polskie mleko

Obszerny fragment wystąpienia posła Czesława Siekierskiego, przewodniczącego Komisji Rolnictwa Parlamentu Europejskiego wygłoszone 23 czerwca podczas zebrania przedstawicieli OSM w Końskich. – Na początku swojego wystąpienia podam kilka liczb. Między kwietniem 2016 r. a marcem 2017 r. odnotowaliśmy mniejszy, o 1,8% skup mleka w UE, ale o 2,6% wyższy niż w ostatnim roku kwotowym.

r e k l a m a

Polskie Mleko

Krowy z Knyszyna najlepsze w Szepietowie

24 i 25 czerwca br. w Szepietowie odbyły się Dni z Doradztwem Rolniczym oraz XXIV Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych. Najlepszą jałówką wystawy została Hania, a superczempionką wśród krów Haiti. Sztuki te zostały zaprezentowane przez jednego hodowcę, jakim jest Ośrodek Hodowli Zarodowej Garzyn – Gospodarstwo w Knyszynie. W Szepietowie oceniono 118 sztuk bydła, z czego 63 sztuki stanowiły jałówki w 5 grupach wiekowych, zaś 55 sztuk – krowy.

Polskie Mleko

Łatwe porody bez mastitis

Anna i Jacek Sadowscy zaczynali od 5 sztuk rasy simentalskiej zakupionych na Podkarpaciu. Stado rozbudowali do 25 krów tylko na bazie własnego materiału hodowlanego. Dziś średnio od krowy doją 8400 kg mleka w laktacji, co stawia ich w krajowej czołówce hodowców tej rasy. Mówią wprost – od simentala można doić dużo mleka, co nie przeszkadza w produkcji bardzo dobrej jakościowo wołowiny.

Polskie Mleko

Obory powinny być otwarte

Z takiego założenia wychodzi Marcin Ficek z Pawłowic – hodowca, który od lat, systematycznie zwiększa swoje stado, przystosowując do jego potrzeb niemal wszystkie stare budynki w gospodarstwie. Dużo świeżego powietrza, światła i ruchu – to zdaniem hodowcy, najważniejsze zasady, jakimi należy kierować się przy modernizacji starych obiektów.

Polskie Mleko

Pomyśl nim zadasz

Część pobranego przez krowę białka przechodzi bezpośrednio do mleka, ale znaczna większość rozkładana jest przez mikroflorę żwacza do najcenniejszego białka – mikrobiologicznego. Aby tak mogło się stać, mikroflora żwacza musi mieć energię pochodzącą z fermentacji żwaczowej. Niestety, nie zawsze udaje nam się zaspokoić zapotrzebowanie ogromnej liczby mikroorganizmów zasiedlających żwacz, które do prawidłowego funkcjonowania potrzebują bardzo specyficznych warunków.

Polskie Mleko

Simental doceniony po kryzysie

W Austrii ze względu na specyfikę gospodarowania w warunkach górskich, najliczniejszą rasą bydła jest ogólnoużytkowy simental stanowiący prawie 70% populacji. Rasę odporną i bardzo dobrze spisującą się w trudnych warunkach od wielu lat utrzymują rodziny Georga Höllera, a także Martina Hartla. Przy czym pierwszy z nich produkuje mleko, a drugi wołowinę.

r e k l a m a

Polskie Mleko

Szlachetne ze świętokrzyskiego mleka

Blisko 20 lat temu do tej spółdzielni mleko dostarczało ponad 17 tys. dostawców, a skup wynosił ok. 50 mln l. W 2016 r. w 2940 gospodarstwach wyprodukowano blisko 87 mln l, a bieżący rok powinien się zakończyć skupem ponad 90 mln l surowca. W piątek 23 czerwca w świetlicy Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Końskich odbyło się zebranie przedstawicieli. Tradycyjnie rozpoczęło się od wprowadzenia pocztu sztandarowego i odśpiewania Roty.

Polskie Mleko

Sztandar pomorskich hodowców

Pod koniec czerwca w średniowiecznym, krzyżackim zamku w Gniewie, odbyła się niezwykła uroczystość nadania sztandaru Pomorskiemu Związkowi Hodowców Bydła Mlecznego w Gdańsku. Ceremonia była zwieńczeniem kilkuletnich starań hodowców i władz organizacji. Sztandar jest wyrazem szacunku i hołdu wobec wszystkich pomorskich producentów mleka. Gdański związek jest ósmą regionalną organizacją zrzeszającą hodowców w naszym kraju, która może pochwalić się posiadaniem własnego sztandaru.

Polskie Mleko

W Szwecji najważniejszy jest dobrostan

Na przedmieściach miasteczka Tumba, 25 km od Sztokholmu, szwedzka firma De Laval umiejscowiła swoje gospodarstwo doświadczalne. Testuje w nim wszystkie technologie związane z produkcją mleka. Zarówno gospodarstwo, jak i pobliską fabrykę De Laval zwiedzali w pierwszej połowie czerwca mleczarze z całej Polski, którzy wzięli udział w wyjeździe zorganizowanym przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich.

Polskie Mleko

Dziesięć lat współpracy MONY z Łowiczem

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska MONA w Koninie już 10 lat ściśle współpracuje z Okręgową Spółdzielnią Mleczarską w Łowiczu, a współpraca ta odbywa się w ramach umowy konsorcjum. Natomiast MONA 5 lat temu przyłączyła do swojej spółdzielczej struktury spółdzielnię JOGSER z Sosnowca, która obecnie jest oddziałem produkcyjnym oraz pełni rolę hurtowni. 14 czerwca odbyło się Walne Zebranie Przedstawicieli OSM Konin.

Polskie Mleko

Manufaktura wydajności

Monika i Marcin Gromadowie od ponad 10 lat prowadzą gospodarstwo z bogatymi tradycjami hodowlanymi, w którym od trzech pokoleń produkowane jest mleko. Rolnicy skupili się nie na zwiększaniu pogłowia, lecz śrubowaniu wydajności, która już w chwili przejmowania stada od rodziców była na wysokim poziomie. Stado powstało na bazie krów własnej hodowli, do których od lat hodowcy sami dobierają dostępne buhaje rasy hf odmiany czarno- białej w ramach współpracy ze Stacją Hodowli i Unasienniania Zwierząt w Bydgoszczy.

Polskie Mleko

Mieszańce równie dobre

Producenci mleka do swoich stad wprowadzają krzyżówki rasy hf z rasą montbeliarde lub simental. W ten sposób chcą pozyskać mocniejsze, mniej wymagające, ale nadal wysokomleczne zwierzęta. Tak też uczynili Agnieszka i Andrzej Kijańczukowie ze wsi Wołkowiany, gmina Żmudź, którzy twierdzą, że mieszańce w niczym nie ustępują czystorasowym sztukom hf. Andrzej Kijańczuk prowadzenie gospodarstwa rozpoczął od 13 ha i 4 krów mlecznych.

Wydajność w konflikcie z rozrodem? Niekoniecznie

Francja będzie piła polskie mleko

Krowy z Knyszyna najlepsze w Szepietowie

Łatwe porody bez mastitis

Obory powinny być otwarte

Pomyśl nim zadasz

Simental doceniony po kryzysie

Szlachetne ze świętokrzyskiego mleka

Sztandar pomorskich hodowców

W Szwecji najważniejszy jest dobrostan

Dziesięć lat współpracy MONY z Łowiczem

Manufaktura wydajności

Mieszańce równie dobre

7-dniowy protest rolników w Hrubieszowie. Policja udaremnia blokadę torów [FOTO, WIDEO]

Zboże z Ukrainy wjeżdża do Polski bez badań. Sprawdzane są tylko dokumenty

Dotacje dla pszczelarzy 2023: tylko dwa tygodnie na złożeni…

Jakie powinny być dotacje PROW i dopłaty bezpośrednie? Roln…