przepisy (28 ) - portal tygodnik-rolniczy.pl

Strona główna
Artykuły

Przepisy

Przysmaki prababek na 100-lecie niepodległości Polski

Czy wiecie, co to tymbaliki? Brzmi jak część garderoby, ale to przedwojenna nazwa na warzywną lub mięsną galaretkę czy też budyń. A słyszeliście kiedyś o miszkulancji? To nie zjawisko atmosferyczne, ale mieszanina jarzyn z mięsem, najczęściej w postaci zupy. A śmiesznie brzmiące njoki? To nie karnawałowy zwyczaj, ale zapiekane babeczki z kaszy manny. Niewykluczone, że takie potrawy znajdowały się na stołach naszych pradziadków i prababek, kiedy dowiadywali się o odzyskaniu przez Polskę niepodległości. Przyrządźcie je i też poczujcie smak wolności!

Przepisy

Twaróg nie tylko do kanapki

O wszechstronnym zastosowaniu serów wiedzą dobrze inne narody. Francuzi robią z serem tarty, Grecy – sałatki, a Włosi szaleją z mozzarellą w pizzach i gorgonzolą w lazaniach. Tymczasem nasz rodzimy twaróg świetnie daje sobie radę nie tylko na kromce chleba, ale i w sałatce czy też w oprawie z ciasta francuskiego. Otwórzcie głowy i eksperymentujcie z polskim twarogiem!

r e k l a m a

Przepisy

Szakszuka z jarmużem i ciecierzycą

Składniki: oliwa z oliwek, 3 ząbki czosnku, 1 większa cebula, 3 pomidory, 1 papryka, kilka liści jarmużu, 3 jajka, sól, pieprz, po pół łyżeczki słodkiej papryki, ostrej papryki i kminu rzymskiego (kuminu), kilka łyżek ciecierzycy ugotowanej lub gotowej z zalewy.

Przepisy

Sałata z jogurtowymi gnocchi

Składniki dla 4 osób: Gnocchi: 200 g jogurtu, 3/4 szkl. śmietany 36%, 3 listki żelatyny, trochę startej skórki cytryny, sól, pieprz, cukier.

Przepisy

Śliwka, śliwka, śliwka musi być!

SERNIK ORKISZOWY ZE ŚLIWKAMI. ZAWIJAŃCE ZE ŚLIWKĄ I MARCEPANEM. ŚLIWKOWA ROLADA.

Przepisy

Gryczane cuda z Janowa Lubelskiego

Z nią schudniesz i obniżysz ciśnienie krwi. Z nią da się ogarnąć cukrzycę i zapanować nad cholesterolem. Pomoże wzmocnić odporność i pozbywać się kamieni żółciowych. Kasza gryczana – niezastąpiona w kuchni. W Janowie wiedzą, jak się do niej zabrać. I właśnie nam o tym opowiedzieli.

Przepisy

Chipsy z jarmużu

Składniki: kilka liści jarmużu, sól, oliwa z oliwek.

r e k l a m a

Przepisy

Sernik z kaszą jaglaną

Składniki: 1 kostka tłustego twarogu, 2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej, 3 jajka, 2 łyżki masła, 4 łyżki cukru, szczypta soli.

Przepisy

Shake malinowy z kaszą jaglaną

Proso i robiona z niego kasza jaglana od kilku lat są bohaterami blogów i artykułów traktujących o zdrowym odżywianiu się. I słusznie, bo jagły są nie tylko produktem odżywczym, ale mogą być też lekarstwem. Istnieje wiele doniesień o korzystnym działaniu gotowanego prosa na układ pokarmowy, zwłaszcza w sytuacji, kiedy pojawiają się w nim stany zapalne, z wrzodami włącznie. Tak przynajmniej radzi wielu dietetyków. Na kaszę jaglaną uważać powinni wszyscy, którzy cierpią na niedoczynność tarczycy. Wtedy jej spożycie ograniczyć należy do jednego dnia w tygodniu.

Przepisy

Przysmaki prababek na 100-lecie niepodległości Polski

Twaróg nie tylko do kanapki

Szakszuka z jarmużem i ciecierzycą

Sałata z jogurtowymi gnocchi

Śliwka, śliwka, śliwka musi być!

Gryczane cuda z Janowa Lubelskiego

Chipsy z jarmużu

Sernik z kaszą jaglaną

Shake malinowy z kaszą jaglaną

Latem wpadnij w szał...wię

Naleśniki z orzechami w miodzie

Chutney jabłkowo gruszkowy - idealny dodatek do mięs

Gruszki Pięknej Heleny

7-dniowy protest rolników w Hrubieszowie. Policja udaremnia blokadę torów [FOTO, WIDEO]

Zboże z Ukrainy wjeżdża do Polski bez badań. Sprawdzane są tylko dokumenty

Dotacje dla pszczelarzy 2023: tylko dwa tygodnie na złożeni…

Jakie powinny być dotacje PROW i dopłaty bezpośrednie? Roln…