polskie mleko (218 ) - portal tygodnik-rolniczy.pl

Strona główna
Artykuły

Polskie Mleko

Inny wymiar produkcji

Monika i Dariusz Chapułowie od 28 lutego br. użytkują nową wolnostanowiskową oborę. Stara, w której było niewiele stanowisk, nie pozwalała poważnie myśleć o rozwoju gospodarstwa i zwiększaniu produkcji mleka. I choć w pierwszych tygodniach po przeprowadzce nastąpiło zmniejszenie wydajności, teraz gospodarstwo wychodzi na prostą i ma przed sobą doskonałe perspektywy rozwoju.

Polskie Mleko

Nawet sześć pokosów rocznie

W Niemczech, w przeciwieństwie do Polski, dość często spotykane jest łączenie gospodarstw rolnych i prowadzenie ich jako spółka dwóch lub więcej rodzin. Zwolennicy takiego modelu jako zalety wymieniają możliwość wykorzystania wspólnego parku maszynowego oraz zwiększenie skali produkcji, co powinno prowadzić do minimalizacji kosztów i zwiększania zysków. Można się również zastępować w obowiązkach, czego efektem jest lepsza organizacja pracy.

r e k l a m a

Polskie Mleko

Ochwat – następstwo złego żywienia i utrzymania

Jest przyczyną prawie 75% kulawizn, a najważniejszą (chociaż nie jedyną) przyczyną jego powstawania jest kwasica. Ochwat na skutek złego odżywienia tkanek prowadzi do powstawania słabej jakości rogu racicowego, a w konsekwencji do kulawizn. Przyczyny powstawania ochwatu nie są do końca znane i obok chorób metabolicznych, głównie kwasicy, wymienia się również zmiany hormonalne na początku laktacji, schorzenia infekcyjne np. mastitis oraz niekorzystne środowisko utrzymania (zbyt mało ruchu, nieodpowiednia nawierzchnia, zbyt mało ściółki).

Polskie Mleko

Podstępna, niewidoczna i bardzo kosztowna

Wirusowa biegunka bydła BVD/MD – bo o niej piszemy – podobnie jak zakaźne zapalenie nosa i tchawicy – IBR – to co prawda choroby już znane, niemniej nadal wzbudzające duże zainteresowanie hodowców. Dlaczego? Bo są to schorzenia bardzo „podstępne” – obraz chorobowy wcale nie musi mieć dramatycznego przebiegu i hodowca nie zawsze nawet wie o obecności tych schorzeń w swoim stadzie. Wyliczono, że te choroby zakaźne stanowią największe straty ekonomiczne powodowane przez schorzenia zakaźne. Skąd biorą się tak poważne straty finansowe?

Polskie Mleko

Przy krowach ciągle się biega

To pierwsze słowa, jakie usłyszeliśmy od Krzysztof Sałapy z Bidzin, który niemalże wbiegł do domu na umówione z nami spotkanie. Kiedy jednak zaczęliśmy rozmawiać o hodowli bydła i produkcji mleka, szybko przekonałam się, że chcąc uzyskiwać takie wyniki, jakie wspólnie z synami osiąga Robert Sałapa, doba wydaje się być zdecydowanie za krótka. W rodzinnym gospodarstwie państwa Sałapów utrzymywane są obecnie 103 krowy dojne i 150 jałówek w różnym wieku. Średnia wydajność stada wynosi blisko 10 600 kg mleka od sztuki i – jak się dowiedzieliśmy – w ostatnim czasie znacznie spadła.

Polskie Mleko

Sezonowość wrogiem ekologii

Z Kazimierzem Śnieżkiem – wieloletnim prezesem Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej rozmawia Andrzej Rutkowski. To już 90 lat OSM Jasienica Rosielna, która jako jedna już tylko z dwóch spółdzielni mleczarskich, obok OSM Stalowa Wola, na Podkarpaciu działa samodzielnie. – Tak, w tym roku obchodzimy 90-lecie spółdzielni. Jej założycielami byli ksiądz dziekan Józef Królicki, hrabia Stanisław Wysocki i dyrektor szkoły Henryk Krauz – którzy wnieśli po 10 udziałów.

Polskie Mleko

Uwięziówka kombinowana

Obora o wymiarach 16 x 38 m łączy dwa systemy: uwięziowy oraz wolnostanowiskowy. Ten pierwszy jest dedykowany dla krów, a drugi dla jałówek oraz opasów. Gdy powstała w 2011 roku Jolanta i Jacek Kuleszowie myśleli, że nie wyjdą z hodowlą poza jej mury. Jednak już dziś okazała się zbyt mała, a stary obiekt inwentarski wrócił do łask i przestał świecić pustkami. – Zaletą krów na uwięzi jest indywidualne podejście do każdej sztuki. Nie trzeba kupować drogiej stacji paszowej, aby każdej krowie uzupełnić dawkę w pasze treściwe w takiej ilości, na jaką jest aktualne zapotrzebowanie wynikające z wielkości produkcji mleka.

r e k l a m a

Polskie Mleko

Białko z lucerny

Z jednego hektara lucerny możemy zebrać od 8 do 10 ton suchej masy plonu, co oznacza, że z tego gatunku pozyskujemy od 1,5 do 2 ton białka. Produkcja paszy z hektara czystego siewu lucerny często porównywalna jest z wartością pięciu ton poekstrakcyjnej śruty rzepakowej.

Polskie Mleko

Duńczycy stawiają na wydajność życiową

Najstarsza krowa w stadzie dała już 140 tys. kg mleka za życia. Ma 14 lat. Wycieliła się 11 razy, dwa porody były bliźniacze, zatem dała 13 cieląt. To córka buhaja V Bojer z Viking Genetics. Urlik Jacobsen nie ukrywa, że to właśnie takie krowy są celem jego pracy hodowlanej opartej na doborze odpowiednich duńskich buhajów rasy hf. – Nie tylko wydajność laktacyjna, a życiowa – to się teraz liczy. Mając średnią wydajność laktacyjną na poziomie 13 tys. kg, za życia średnio od krowy doimy 40 tys. kg mleka, aby to poprawić, potrzebne są nam mocne i funkcjonalne krowy – powiedział Urlik Jacobsen prezentując swoją najstarszą i jak podkreślił, bez wątpienia najlepszą sztukę.

Polskie Mleko

Najlepsze bydło Kujaw i Pomorza

Międzynarodowe Targi Rolno- Przemysłowe AGRO-TECH w Minikowie, to jedna z najstarszych imprez wystawienniczych w kraju. W tym roku odbyły się po raz 40. Nieco młodszą siostrą imprezy jest Regionalna Kujawsko- Pomorska Wystawa Zwierząt Hodowlanych, która w tym roku osiągnęła pełnoletność. Za najlepszą krowę tegorocznej edycji uznano LAWENDĘ 16 z Ośrodka Hodowli Zarodowej Osięciny.

Polskie Mleko

Starych krów się nie przesadza

Rekordzistka stada pod względem wydajności życiowej otarła się o 100 tys. kg mleka. To 12-letnia krowa, która niestety musiała zostać wybrakowana po przejściu do nowej obory. W maksymalnej laktacji dała 12 tys. kg mleka. Jak to mówią, starych drzew się nie przesadza, jak widać starych krów także. – Była to córka buhaja Marion z WWS-u, za którego jedną porcję nasienia zapłaciłam 250 zł, to są już niemałe pieniądze. Prawdę mówiąc kupiłam to nasienie po kryjomu przed mężem, bo bałam się jak on na to zareaguje. Okazało się to strzałem w dziesiątkę i do dziś nie oszczędzamy na genetyce. Badamy również nasze bydło genomowo.

Polskie Mleko

Superczempiony z jednej rodziny

W pierwszy weekend lipca na terenach wystawowych w Sitnie, odbyła się XXXI Wystawa Zwierząt Hodowlanych, Maszyn i Urządzeń Rolniczych. To jedno z ważniejszych tego typu wydarzeń w regionie. Organizatorami wystawy tradycyjnie byli: Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli oraz Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Zamościu zs. w Sitnie.

Polskie Mleko

W Kole nie mieli na co narzekać

Od powitania zaproszonych gości Edmund Junkiert, przewodniczący rady nadzorczej Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole, rozpoczął Walne Zebranie Przedstawicieli, które podsumowało 2016 r. Był on bardzo trudny, jednak dziś dostawcy mają znacznie więcej powodów do optymizmu.

Inny wymiar produkcji

Nawet sześć pokosów rocznie

Ochwat – następstwo złego żywienia i utrzymania

Podstępna, niewidoczna i bardzo kosztowna

Przy krowach ciągle się biega

Sezonowość wrogiem ekologii

Uwięziówka kombinowana

Białko z lucerny

Duńczycy stawiają na wydajność życiową

Najlepsze bydło Kujaw i Pomorza

Starych krów się nie przesadza

Superczempiony z jednej rodziny

W Kole nie mieli na co narzekać

7-dniowy protest rolników w Hrubieszowie. Policja udaremnia blokadę torów [FOTO, WIDEO]

Zboże z Ukrainy wjeżdża do Polski bez badań. Sprawdzane są tylko dokumenty

Dotacje dla pszczelarzy 2023: tylko dwa tygodnie na złożeni…

Jakie powinny być dotacje PROW i dopłaty bezpośrednie? Roln…